Descripción general de la empresa:
¡The Shack Restaurants se enorgullece de ser un negocio de propiedad local que ofrece las mejores alas de nuestra ciudad desde 2009! The Shack no solo es conocido por las mejores alitas de la ciudad, sino también por nuestros deliciosos elementos del menú hechos desde cero como hamburguesas, aperitivos, ensaladas y más. Ofrecemos un gran ambiente con deportes, locales de música en vivo acompañados de excelentes cócteles y una gran selección de cervezas.
Resumen del puesto:
The Shack Wings & Brews es una marca local de El Paso, Texas, que se enfoca en servir alimentos estadounidenses fritos o a la parrilla como alitas de pollo, hamburguesas, sándwiches y más. El trabajo como cocinero de línea requiere operar freidoras, parrillas y estufas. Se requiere preparar los alimentos desde cero hasta la presentación final de los alimentos. Otras tareas requeridas son la seguridad alimentaria y el saneamiento, que requieren mantener la limpieza en toda la cocina.
Responsabilidades:
- Promueve, trabaja y se comporta de manera profesional hacia los compañeros de trabajo y comportarse de manera consistente con la misión de The Shack Wings & Brews.
- Inspeccione y limpie y mantenga las áreas de preparación de alimentos, como equipos y superficies de trabajo, o áreas de servicio para garantizar prácticas seguras y sanitarias de manipulación de alimentos.
- Asegurar que los alimentos se almacenan y cocinan a la temperatura correcta mediante la regulación de la temperatura de las freidoras, parrillas y otros equipos de cocina.
- Estar bien informado sobre todos los aspectos de las porciones estándar, ingredientes, métodos de cocción, reglas de cocina y otras políticas y procedimientos relacionados con The Shack Wings & Brews.
- Mantenga la línea de cocina siempre abastecida y asegúrese de que todos los artículos se roten correctamente según los estándares de The Shack Wings & Brews.
- Manejar y almacenar todos los productos alimenticios y suministros de acuerdo con las políticas y procedimientos de The Shack Wings & Brews.
- Prepare, sazone y decore todos los productos alimenticios según los estándares de The Shack Wings & Brews.
- Siga todas las pautas adecuadas proporcionadas por The Shack Wings & Brews sobre cómo preparar, presentar y adornar todos los productos alimenticios.
- Participe en todas las reuniones de empleados, capacitaciones de empleados y otras tareas programadas.
- Finalmente, aquí en The Shack Wings & Brews nos gusta promover el TRABAJO EN EQUIPO.
Las calificaciones para cocinero de línea requieren obtener manipuladores de alimentos, deben tener 18 años de edad o más. Debe poder trabajar de noche, fines de semana y días festivos.
¡The Shack Restaurants se enorgullece de ser un negocio de propiedad local que ofrece las mejores alas de nuestra ciudad desde 2009! The Shack Wings & Brews no solo es conocido por las mejores alitas de la ciudad, sino también por nuestros deliciosos elementos del menú hechos desde cero, como hamburguesas, aperitivos, ensaladas y más. Ofrecemos un gran ambiente con deportes, locales de música en vivo acompañados de excelentes cócteles y una gran selección de cervezas. Mientras que The Shack Wings & Brews ofrece las mejores alitas, nuestro restaurante hermano The Shack Slice & Brew ofrece una gran variedad de pizza, pasta, ensaladas y mucho más hechos a mano.
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